 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة تشريب بالدجاج 2013 - مكونات عمل تشريب بالدجاج 2013 يوجد هنا تشريب بالدجاج 2013 - مكونات عمل تشريب بالدجاج 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
07-21-2012, 12:59 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
تشريب بالدجاج 2013 - مكونات عمل تشريب بالدجاج 2013
تشريب بالدجاج
المكوّنات 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1½ كغ من الدجاج المقطّع 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم مقشّرة ومهروسة 4 فصوص من الثوم المقشّر 3 حبات من الايم المجفّف 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 3½ أكواب أو 875 مل من الماء 8 حبات صغيرة الحجم من البصل مقشّرة 1 حبة متوسطة الحجم أو 300 غ من البطاطا مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة 1 كوب أو 160 غ من الحمّص المعلّب 2 أرغفة من الخبز الإيراني المقسّم إلى قطع متوسطة الحجم طريقة التحضير يُحمّى الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة ثمّ تُضاف قطع الدجاج وتُقلّى لمدة 8-10 دقائق من كل جوانبها حتى تكتسب الون البني الذهبي. يُضاف معجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق. تُضاف الطماطم المهروسة، فصوص الثوم، الايم المجفّف، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، البصل الصغير والماء. يُترَك المزيج حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق من دون أن يُغطّى. تُضاف البطاطا وحبّ الحمّص ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار والدجاج. تُوضَع قطع الخبز في وعاء كبير لتقديم الطبق وتُسكَب صلصة المرق لكي يتشرّبها الخبز ثمّ تُضاف الكمية المتبقية على وجه الطبق. نصائح الطبخ : يُنزَع الجلد عن الدجاجة للتخفي من الدسم. مواضيع ذات صلة |
|
07-22-2012, 03:02 AM
|
#2 |
|
|
رد: تشريب بالدجاج 2013 - مكونات عمل تشريب بالدجاج 2013
 شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي  |
