 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اكلات رمضانية اطباق رمضان بطبوط معمّر باللحم والقشدة الطرية و البريوات بالدجاج قي الفرن شهيوات رمضان يوجد هنا بطبوط معمّر باللحم والقشدة الطرية و البريوات بالدجاج قي الفرن شهيوات رمضان اكلات رمضانية و اطباق رمضانية افضل أكلات رمضانية مميزة اكلات شهر رمضان و اطباق أكلات رمضانيه Ramadan Foods |
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
بطبوط معمّر باللحم والقشدة الطرية و البريوات بالدجاج قي الفرن شهيوات رمضان
المقادير :
250 غرام هبرة العجل مقطعة الى قطع صغيرة جدا 2 ملاعق كبار قشدة طرية 2 حبات خيار مخلل 3 ملاعق كبار زيت الزيتون رأس ملعقة صغيرة بهارات شوارما قبصة ملح حبة طماطم مقطعة الى دوائر صغيرة ورقات خس مغسولة جيدا ومجففة 10 قطع بطبوط صغير طريقة التحضير : في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي قطع اللحم ثم اضيفي اليها 3 ملاعق كبار زيت الزيتون والخيار المخلل المفروم. اتركي الكل يتقلى جيدا ثم اضيفي قبصة ملح وبهارات الشوارما. أضيفي بعد ذلك القشدة الطرية. عندما تنسجم العناصر ارفعي المقلاة من فوق النار. خذي قطعة بطبوط صغيرة، وافتحيها من الوسط، ثم ضعي قطعة خس وفوقها ضعي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم ثم دائرة طماطم. هكذا بالنسبة لباقي قطع البطبوط. صففي البطبوط المعمر في طبق التقديم ثم قدميه بالف صحة وعافية مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة دلع الحلوة ; 08-26-2012 الساعة 05:44 PM. سبب آخر: . |
|
|
#2 |
|
|
البريوات بالدجاج في الفرن من شهيوات رمضان
المقادير
غ 500 من ورق البسطيلة نصف دجاجة ملعقة صغيرة ابزار سكنجبير قليل من الزعفران بصلة مفرومة نصف كأس زيت ملعقة قهوة سمن إدا أمكن الملح حسب الدوق 5 بيضات مقدونس مفروم السكر كلاصي رشة من القرفة طريقة التحضير : توضع الطنجرة على نار هادئة مشتملة على البصلة المفرومة والزيت والسمن والملح والقرفة، تحمر هده المواد قبل إضافة قطع الدجاج والزعفران والمقدونس المفروم يضاف إلى القدر كأس ماء وتراقب حتى يطهى اللحم، تنزع قطع الدجاج من القدر وتجرد من العظام، وتترك جانبا يكسر البيض في إناء، يضرب جيدا ويضاف إلى القدر ويواصل الطهو حتى يتبخر ماؤه بعدما تعاد قطع الدجاج إلى القدر ليكون الحشو جاهزا تقسم ورقة البسطيلة الى نصفين أو ثلاثة ، يوضع مقدار حبة الكركاعة في الورقة تطوى على شكل بريوة مثلثات ، تصفف في صينية مدهونة وتطهى في الفرن حتى تتحمر، بعد خروجه ترش بالسكر الصقيل والقرفة وتقدم ساخنة |
|
|
#3 |
|
|
رد: بطبوط معمّر باللحم والقشدة الطرية شهيوات رمضان
 شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي  |
|
|
#4 |
|
|
رد: بطبوط معمّر باللحم والقشدة الطرية شهيوات رمضان
واو تسلمي
|
|
|
#5 |
|
|
رد: بطبوط معمّر باللحم والقشدة الطرية و البريوات بالدجاج قي الفرنشهيوات رمضان
يعطيكي العافية
|
