ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة فتوش الباذنجان يوجد هنا فتوش الباذنجان طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 08-22-2012, 04:52 PM   #1

أَشْتــَـآقُـ إِليكـَ

:: كاتبة ذهبيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 175132
تاريخ التسجيـل: Oct 2011
مجموع المشاركات: 9,196 

فراشة تطير فتوش الباذنجان


فتوش الباذنجان

أهليــــــــن بنات ,,, الله يوفقكم كلكم


أهليــــــــن بنات ,,, الله يوفقكم كلكم (أعدّ هذا الطبق "الشيف"

(أعدّ هذا الطبق "الشيف" عبد الله خضر في فندق "لو غراي" Le Gray ببيروت)

المقادير:
كيلوغرام من الباذنجان
خسّة واحدة مقطّعة
كوب من الخيار المقطّع
كوب من أوراق البقلة
نصف كوب من النعناع الاخضر
ربع كوب من البقدونس المفروم
3 حبّات من البصل الأخضر المفروم
15 حبّة من البندورة الكرزية المقطّعة الى أنصاف
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمّان
8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من السمّاق
رشّة من الملح
3 فصوص من الثوم المفروم
100 غرام من جبنة الشلل
رغيف واحد من الخبز المحمّص والمقطّع الى مكعبات متساوية

طريقة التحضير:
1 يغسل الباذنجان ويقشّر، ثم يقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم، يرشّ عليه القليل من الملح ويترك على حدة لمدة 15 دقيقة.يصفّى الماء منه، ثم يقلى بالزيت النباتي، وبعدها يصفى جيداً للتخلص من زيت القلي إلى حين الاستعمال.
2 تغسل الخضراوات وتصفى جيداً من الماء، وتوضع على حدة إلى حين التقديم.
3 يخلط الثوم المفروم مع الملح وزيت الزيتون ودبس الرمّان وعصير الليمون الحامض بواسطة الخلاط الكهربائي، إلى حين الحصول على خليط متجانس.
4 تتبّل الخضراوات بنصف كمية الصلصة، ويتبّل الباذنجان المقلي بالكمية الباقية.
5 للتقديم:في طبق التقديم العميق، تسكب الخضراوات المتبّلة، ويزيّن الطبق بقطع الباذنجان مع الصلصة الباقية.وتوضع جبنة الشلل على وجه الصحن، بالإضافة الى الخبز المحمّص، ويزيّن بالسمّاق.

مواضيع ذات صلة
اطعمة تحمل طاقة الدفء و الحرارة
الطبق الرئيسي- مسقعة الباذنجان مع الأرز
طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي
رولات الباذنجان الشهية
الباذنجان البانية الخرافة
الباذنجان المشوى مع الآرز المتبل
يخنة كبة بالباذنجان
رولات الباذنجان باللحم المفروم
-كفتة ملفوفة بالباذنجان-




التعديل الأخير تم بواسطة أَشْتــَـآقُـ إِليكـَ ; 08-22-2012 الساعة 04:52 PM. سبب آخر: ارفاق صوره
 
قديم 08-23-2012, 08:22 AM   #2

كن مع الله


رد: فتوش الباذنجان


فتوش الباذنجان


يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



 
قديم 09-29-2012, 12:22 AM   #3

جوجبا


رد: فتوش الباذنجان


فتوش الباذنجان

اااامممممممممممممم
البذنجان المقلي لذيذ في كل شي
يسلموووووووووووووو

 
قديم 10-10-2012, 09:08 PM   #4

نور الندى


رد: فتوش الباذنجان


فتوش الباذنجان


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:52 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0