ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 02-03-2013, 09:40 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
عاملين ايه فى البرد ده؟
انا بقى بمناسبة البرد ده عملت كيكة دسمة وعملتلها صوص شوكولاته قلت يمكن تدفينا شوية
مقادير الكيكة
5 بيضات كبار
م ص فانيليا
2 كوب دقيق هننقص منه معلقتين كبار
2 م ك كاكاو خام
كوب ونصف زبدة سايحة بس مش سخنة
م ك بيكنج بودر
كوب سكر
الطريقة
هنحط البيض والفانيليا لوحدهم فى بولا
السلام عليكم ورحمة الله عاملين ايه فى البرد ده؟ انا
وهنضربهم بالمضرب
بقى بمناسبة البرد ده عملت كيكة دسمة وعملتلها صوص شوكولاته
ونضيفلهم الزبدة السايحة والسكر
قلت يمكن تدفينا شوية مقادير الكيكة 5 بيضات كبار م
ونضربهم بالمضرب
ص فانيليا 2 كوب دقيق هننقص منه معلقتين كبار 2
ونضيفلهم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر
م ك كاكاو خام كوب ونصف زبدة سايحة بس مش
ونضربهم بالمضرب ونحطهم فى القالب بعد مانبطنه بالسمنة والدقيق
سخنة م ك بيكنج بودر كوب سكر الطريقة هنحط البيض
خبزتها فى فرن حرارته هادية وده شكلها لما استوت
والفانيليا لوحدهم فى بولا وهنضربهم بالمضرب ونضيفلهم الزبدة السايحة والسكر
قلبتها على طبق التقديم وسبتها تبرد خالص وبدأت اعمل صوص الشوكولاته
قبل مادخل على صوص الشوكولاته عايزة اقول ملحوظة بالنسبة
للبيكنج بودر انا بستخدم نوع كويس جدا تونسى اسمه فنواز موجود فى السوبر
ماركت واحسن من كيك شيف بكتيييييييييييييييير اوى اقل شوية منه بترفع
الكيكة كويس اوى زى مانتو شايفين هنا الكيكة بتاعتى ارتفعت ازاى كمان
بستخدم منه الفانيليا والخميرة الفورية وبصراحة مش بستخدم غير النوع ده فى
كل حاجة
صوص الشوكولاته المعتمد بتاعى واللى مقاديره
كوب الا ربع كاكاو خام
كوب الا ربع سكر
كوب الا ربع مياه وممكن استبدالها بلبن
قطعة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة متدوبين فى مياه باردة من الحنفية
والطريقة
هنحط الزبدة والسكر والكاكاو فى حلة على النار
ونضربهم بالمضرب ونضيفلهم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونضربهم بالمضرب ونحطهم
ونحط عليهم الميه
وندوب الجيلاتين فى ميه بارده وده شكله
فى القالب بعد مانبطنه بالسمنة والدقيق خبزتها فى فرن حرارته
ونحط الجيلاتين على الصوص ونسيبهم يغلو مع التقليب وبعد كده نطفى النار
هادية وده شكلها لما استوت قلبتها على طبق التقديم وسبتها
ونصفى الصوص عشان اى كلاكيع فيه متكونش موجودة
تبرد خالص وبدأت اعمل صوص الشوكولاته قبل مادخل على صوص
ونسيبه يبرد خالص ويتماسك
وده شكل الكيكة بعد مازينتها بالصوص اللى عملته وحطيت عليهم الملبس الفضى الى بنحطه على الغريبة
الشوكولاته عايزة اقول ملحوظة بالنسبة للبيكنج بودر انا بستخدم نوع

كويس جدا تونسى اسمه فنواز موجود فى السوبر ماركت واحسن

وده شكلها من فوق
من كيك شيف بكتيييييييييييييييير اوى اقل شوية منه بترفع الكيكة
كويس اوى زى مانتو شايفين هنا الكيكة بتاعتى ارتفعت ازاى
وهنا لما قطعتها
وطعمها طلع رائع وهشة جدا وطرية
كمان بستخدم منه الفانيليا والخميرة الفورية وبصراحة مش بستخدم غير
اتمنى موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

مواضيع ذات صلة
كيكة الشيكولاتة بالصوص الجميل
فيديو طريقة عمل "تروفل الفانيليا" من مطبخ منال العالم
الجيلاتين
كوكيز بلونين
سوربيه الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
ايس كريم الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة الشوكولاته بالكيت كات والام اند امز
وصفة لكيكة الشوكولاته في ثلاث دقائق – مطبخي
كيكة الشوكولاته بكريمة الشوكولا
كيكة البندق بالشوكولاته رمضاني
جديد كاسات الشوكولاته .. بالصوور
البقلاوة بالشوكولاته



 
قديم 02-04-2013, 01:21 AM   #2

آية بسملة


رد: كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

يسلمو ايديك

 
قديم 02-04-2013, 01:36 AM   #3

وردة فواحة


رد كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك بأنتظار جديدك

 
قديم 02-04-2013, 02:43 PM   #4

متحمسه


رد: كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

يعطيك العافيه

 
قديم 02-04-2013, 02:47 PM   #5

الاميرة الصامته


رد: كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور


كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

وااو

إنشاء الله اجربها

الله يعطيك العافيه

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:18 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0