|
|
مقبلات و سلطات وصفات لشواء الخضار يوجد هنا وصفات لشواء الخضار مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
02-05-2013, 11:47 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
وصفات لشواء الخضار
- الجزر المدعوك بالتوابل: يخلط الجزر المقشّر مع الكمّون والملح والفلفل الأسود والسكر البني. توضع على النار، ثم تزال عنه الحرارة المباشرة، مع تغطية المشواة إلى أن يصبح الجزر طرياً. 2-الشمندر المشوي: تدهن شرائح من الشمندر بزيت الزيتون وتشوى ببطء إلى أن تصبح طريّة وتميل إلى اللون البني. توضع فوق كل شريحة كميّة قليلة من جبن وبعض الخضر الخضراء. 3-البندورة المشوية: للحصول على بندورة ناضجة تماماً، تشوى إلى أن تصبح ساخنةًولكن بدون أن تنفجر. يسكب زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل الأسود، وتقدّم مع جبن "الموزاريلا" والخبز المشوي، وتزيّن حسب الرغبة. 4-الذرة المشوية: تشوى الذرة وتقدّم مع المايونيز المخلوط مع الثوم المفروم والفلفل الأحمر المطحون والبقدونس. 5-الكوسى المشوية: تفرك شرائح الكوسى السميكة بمزيج مؤلّف من الشبت الطازج أو المجفّف واللبن الزبادي وزيت الزيتون والليمون، مع شيّها ببطء. مواضيع ذات صلة |