|
|
مقبلات و سلطات شوربة الدجاج والفطر والذرة لذيذة يوجد هنا شوربة الدجاج والفطر والذرة لذيذة مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
02-23-2013, 01:25 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
شوربة الدجاج والفطر والذرة لذيذة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته [المقادير : ملعقة زيت ثلاث أو أربع ملاععق نشا ( طيحن ذرة ) لكل لتر ماء 2 ملاعق كبيرة حليب نيدو 2 مكعبات ماجي فطر شرائح حسب الرغبة صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة بصل مقروم ذرة حلوه حسب الرغبة ملعقة جبن كريم ( بوك أو كرافت .. ) الطريقة : 1- حمري البصل في قدر على نار هادئة حتى يصبح لو نه ذهبي 2- ضعي الدجاج في قدر به ماء ودعيه يغلي حتى ينضج ثم صفيه 3- ارفعي القدر ( البصل ) عن النار وأضيفي اليه الماء ( فاتر ) والنشا والحليب وحركي حتى الذوبان 4- ضعي القدر على النار وأضيفي الماجي والدجاج مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح القوام سميك (( يمكنك إضافة المزيد من انشا لسماكة أكثر أو إضافة قليل من الماء لقوام أقل سماكة " حسب الرغبة " 5- تذوقي الشوربة إذا كانت تحتاج إلى الملح أضيفي القليل أو مكعب آخر من ماجي وهو الأفضل ثم ارفعيه عن النار 6- أضيفي الذرة بعد تصفيتها جيداً من الماء ثم الفطر ولكن بعد تحميره في الزيت أو بدون تحمير (( على كيفك )) ثم أضيفي الجبن .. سوف يذوب مع الحرارة ***** تقدم مع توست محمر بالزبدة في التوستر معلومة : لاتدعي الشوربة تغلي كثيراً .. مجرد ما تشوفين فقاعات شوي وطفي النار .. ويكون طعم النشا اختفى إذا شفتي الشوربة تغلي نفس الماء .. بتكون محتاجة إضافة نشا عشان القوام يكون سميك أتمنى تكون نالت رضاكم عزيزاتي . مواضيع ذات صلة |