 |
  |
|
|
|
03-31-2013, 08:01 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
ستيك مع صلصة الفطر
المقادير - نصف كوب مرقة لحم عجل. - قطعة لحم ستيك متوسطة الحجم. - ربع كوب ماء. - 2 ملعقة طحين صغيرتان. - 4/3 ملعقة مسترد (خردل) صغيرة. - نصف ملعقة ثوم مدقوق صغيرة. - ربع ملعقة ملح صغيرة. - ثمن ملعقة فلفل أسود صغيرة. - كوب فطر مقطع شرائح. - قطعة لحم ستيك. الطريقة 1 - توضع مقلاة على النار بها القليل من الزيت النباتي، وتقلى قطعة الستيك من الجانبين لمدة 5 دقائق أو حتى النضوج. 2 - ترفع قطعة الستيك من المقلاة، وتضاف حبات الفطر إلى المقلاة وتقلب لمدة 3 دقائق، أو حتى تتحول إلى اللون البني، ثم تزال من المقلاة. 3 - توضع المرقة والماء والطحين والمسترد والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء على النار، ويترك المزيج حتى الغليان، ثم يطهى لمدة دقيقة واحدة. 4 - توضع شرائح الفطر في الوعاء ثم يرفع عن النار. 5 - توضع قطعة الستيك في طبق وتسكب فوقها صلصة الفطر:11_3_2[1]: منقووووووووووووووووووول مواضيع ذات صلة |
|
03-31-2013, 08:05 PM
|
#2 |
|
|
رد: شريحة اللحم بصوص الفطر مم
سلمت الأيادي
|
|
03-31-2013, 10:24 PM
|
#3 |
|
|
يسلموووو
|
شريحة اللحم بصوص الفطر مم