 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة وصفة ايطالية “ميلانزان بارميجيانا”شبيهة المسقعة المصرية يوجد هنا وصفة ايطالية “ميلانزان بارميجيانا”شبيهة المسقعة المصرية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
09-23-2013, 03:03 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
وصفة ايطالية “ميلانزان بارميجيانا”شبيهة المسقعة المصرية
[COLOR="Red"]
![[COLOR="Red"] المقادير : عدد 2 بذنجان رومى كبار و اتاكدى](http://www.a9d2.com/wp-content/uploads/2013/09/%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87.jpg "[COLOR=\"Red\"] المقادير : عدد 2 بذنجان رومى كبار و اتاكدى") المقادير : عدد 2 بذنجان رومى كبار و اتاكدى انه مش مرر نص كيلو طماطم شويه زيت درة و زيت للقلي بيضه كبيرة او بيضتين صغيرين شوية لبن شويه دقيق جبنة رومى مبشورة جبنه موتزاريلا ثوم و ملح و فلفل اسود و فلفلة واحدة احمر و بهارات صلصة ان وجد الطريقة: اولا هنقشر البذنجان كله و نقطعه بالطول مش بالعرض رفيع جداااا و بعدين نرش ملح و نحطه في مصفه تصفي المايه بتاعته في الوقت ده تعصرى الطماطم و الفلفل الاحمر في الخلاص كويس و تشوحى حوالي ملعقه ثوم في شوية زيت و لما يصفر تحط الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و نسيبهم يتسبكوا على الهادى نحط البيض مع شوية اللبن و ملح و فلفل اسود و نضربهم و حاجم تانيه نحط فيها الدقيق و نسخن زيت القلي = نحط البذنجان في الدقيق و ننفضه كويس و بعدها في البيض باللبن ونقلي و على فكرة الاطفال بيحبوه هو مقلي جدااا بعد ما تتسبك الطماطم ممكن نخففها بشوية مايه حوال نص او تلات اربع الكوبايه نحضر صينيه فرن نحط حبه صلصه و بعدها راق من البذنجان المقلي بس نزنقه جنب بعض و نحط راق صلصة خفيفه يادوب نسقي الصلصه بيه و نرش جبنه مبشورة و جبنه موتزاريلا و نعمل الراق التانى بذنجان و صلصه و جبن حوال 4 راقات و في الاخر نحرك الصينيه علشان نتاكد انه الصلصه متشربه كويس و فيها صلصه زيادة صغييرييين علشان دول اللى يتبخروا و نسخن الفرن كويس و ندخله على درجه حرارة 180 لمدة 20 دقيقه بجيت الجبنه تسيح و الحروف تحمر شوية و نطلعها و نقعها و بتتاكل لوحدها او بالعيش و بالهنا و الشفا صحة وعافية مواضيع ذات صلة |
|
09-27-2013, 01:37 AM
|
#2 |
|
|
رد: وصفة ايطالية “ميلانزان بارميجيانا”شبيهة المسقعة المصرية
يممممممممي شكلها لذيذه يسلموا الايادي
|
|
09-30-2013, 11:07 PM
|
#3 |
|
|
رد: وصفة ايطالية “ميلانزان بارميجيانا”شبيهة المسقعة المصرية
موضوع متألق بروعته وفقك الله ورعاكي لما يحب ويرضى وجزاكي خير وجعله في ميزان حسناتك  |
|
10-25-2013, 03:38 AM
|
#4 |
|
|
رد: وصفة ايطالية “ميلانزان بارميجيانا”شبيهة المسقعة المصرية
تسلم ايديكى حبيبتى
|
|
11-01-2013, 10:47 PM
|
#5 |
|
|
رد: وصفة ايطالية “ميلانزان بارميجيانا”شبيهة المسقعة المصرية
تسلم الايادي .. روعة
|
