ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > ساندويتشات و معجنات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
ساندويتشات و معجنات طريقة عمل الرغيف التركي من منال العالم يوجد هنا طريقة عمل الرغيف التركي من منال العالم فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن

فساتين العيد


 
قديم 12-16-2013, 12:22 PM   #1

أملي رضا الله

:: كاتبة فضيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 234986
تاريخ التسجيـل: Oct 2013
مجموع المشاركات: 5,468 

Thumbs up طريقة عمل الرغيف التركي من منال العالم


طريقة عمل الرغيف التركي من منال العالم

 المقادير شومر حب صحيح الطبقة العلوية, ملعقة كبيرة ماء


المقادير

شومر حب صحيح الطبقة العلوية, ملعقة كبيرة
ماء العجينة, كوب
زبدة أو سمن أو زيت زيتون أو زيت ذرة العجينة,0.25 كوب
حليب العجينة,0.50 كوب
دقيق العجينة,4.25 كوب
سكر العجينة,3 ملعقة كبيرة
ملح العجينة, ملعقة كبيرة
خميرة فورية ناعمة العجينة,4 ملعقة صغيرة
بيض الطبقة العلوية, حبة كبيرة
سمسم محمص الطبقة العلوية,3 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

العجينة
- ضعي 4 كوب من الدقيق في وعاء الخلاط.

- أضيفي الخميرة والسكر والملح إلى الدقيق وقلبي لتختلط المكونات واتركيه جانبا.

- ضعي الحليب في قدر صغير مع الماء والزبدة.

- سخني الحليب إلى أن تذوب الزبدة ويصبح الخليط دافئا.

- أضيفي خليط الحليب والزبده إلى الدقيق.

- ثبتي مضرب العجين وشغلي إلى أن تتشكل لديك العجينة.

- أضيفي المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لينة.

- اعجني على سرعة بطيئة لمدة 4 – 5 دقائق إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.

- ضعي العجينه في وعاء مدهون بالزيت.

- غلفي وعاء العجينة واتركيه في مكان دافىء لحوالي ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.

- اضغطي على العجينة لإخراج الهواء، واتركيها لترتاح بضع دقائق.

- احضري صينية واسعة ، وشكلي العجينة على شكل قرص كبير، وضعي قرص العجين على الصينية.

- غطي القرص بفوطة قطنية واتركيه ليتضاعف حجمه.

- سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مْ، وثبتي الرف الشبكي الأوسط.

- ضعي البيضة في طبق صغير، وقلبيها بالشوكة ومن ثم احضري فرشاة وامسحي سطح الرغيف بالبيضة.

- انثري السمسم والشومر على الرغيف.

- اعملي بعض الخطوط الزخرفية على سطح الرغيف باستعمال السكين.

- اتركي الرغيف ليرتاح دون تغطيته لحوالي 5 دقائق.

- أدخلي الرغيف إلى الفرن واخبزيه 25 – 30 دقيقة إلى أن ينضج الرغيف.

مواضيع ذات صلة
طريقة عمل العجينة السحرية الخاصة بالفطائر والبيتزا والمعجنات
ملف شامل على كل انواع الخبز وطريقة تحضيره
اذا كنت تعاني من مشكلة تكسر الأظافر إليك الحل
طريقة عمل عجينة العشر دقائق أو العجينة السحرية
العجينة السحرية
العجينة العجيبة
الرغيف التركي بالسمسم والشومر
الرغيف الذي يدافع عن صاحبه



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:24 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0