 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات طريقة عمل بيتزا المرتديلا يوجد هنا طريقة عمل بيتزا المرتديلا فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
12-16-2013, 12:27 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير كاتشاب ,3 ملعقة كبيرة ملح ,0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة دقيق ,2.75 كوب جبن موزاريلا ,1.5 كوب ملح لتحضير العجين, رشّة خميرة , ملعقة كبيرة ملح , ملعقة صغيرة بطاطس كبيرة الحجم, حبة بيضة , حبة سكر , ملعقة كبيرة ماء دافئ, كوب مرتديلا شرائح ,0.5 كوب بقدونس ,0.25 كوب طريقة التحضير التجهيزات: - أسلقي البطاطس جيداً ثمّ أهرسيها. - أنخلي الدقيق وأضيفي إليه الملح والسكر والخميرة. - قطِّعي المرتديلا إلى قطع وأبشري جبن الموزاريلا. - أفرمي البقدونس فرماً ناعماً. طريقة عمل الوجه فوق العجينة: - ضعي الجبنة والمرتديلا في طبق وعليهم البقدونس والبيضة. - ثم تبليهم بالملح والفلفل وإدمجي الخليط جيداً. طريقة التحضير: - ضعي في العجّانة الدقيق المنخول مع الخميرة والسكر والملح وأضيفي البطاطس واستمرّي بالعجن مع إضافة الماء تدريجياً. - أغلقي العجّانة واستخدمي أطراف أصابعك في إكمال العجن، وضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وأكملي العجن باليد لمدة 10 دقائق، حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق باليد. - أتركي العجينة تتخمّر لمدّة ساعة ونص. - بعد أن تتخمّر إفردي العجينة بالصينية، وضعي فوقها طبقة من الكاتشب ثم ضعي الجبنة والمرتديلا والمكونات التي قمتِ بتحضيرها مسبقاً. - سخني الفرن على 250 درجة مئوية. - ضعيها بالفرن لمدة كافية حتى تنضج. - قدِّمي بيتزا المرتديلا ساخنة إلى جانب الشاي بالنعناع وتمتعي بالمذاق الرائع. مواضيع ذات صلة |
طريقة عمل بيتزا المرتديلا