 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات كشك ألماظ بالزبادى يوجد هنا كشك ألماظ بالزبادى مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
01-04-2014, 04:13 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : • دجاجة متوسطة مسلوقة . • ½ كوب دقيق . • كوب حليب . • بصلة مبشورة . • ملح , فلفل , • 1 كوب زبادى . • 2 فص ثوم . • 2 كوب مرقة دجاج . • ¼ كوب زيت نباتى . طريقة التحضير : 1. تعجن الزبادى والدقيق ويضاف اليها الحليب مع التقليب ثم تصفى وتترك لمدة ساعة تقريبا. 2. تفرم البصلة وتحمر فى الزيت قليلا حتى يصفر لونها ثم ترفع من على النار مع التقليب حتى يصير لونها ذهبى . 3. تغلى مرقة الدجاج ويضاف اليها الثوم المفروم مع قليل من الملح والفلفل وتترك لتغلى لمدة 5 دقائق . 4. يضاف الزبادى المخمر مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامة . 5. تقطع الدجاجة المسلوقة الى قطع صغيرة وتضاف الى الكشك أثناء الغلى مع ملعقة بصل محمر . 6. يغرف الكشك فى سلطانية كبيرة ويجمل الوجه بالبصل المحمر والزيت المتبقى من التحمير ويقدم دافئا . مواضيع ذات صلة |
كشك ألماظ بالزبادى