 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات حساء الشعرية بالخضروات يوجد هنا حساء الشعرية بالخضروات مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
01-04-2014, 04:22 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : كيلو لحم أو كيلو رقبة ضانى بالعظم . • بصلة متوسطة الحجم . • حزمة خضار بهريز ( كرفس , جزر , كرات ) . • ملح , فلفل اسود . • مستكة , حبهان , ورق اللاورا . • 2 لتر ماء . • قليل من الشعرية . طريقة التحضير : 1. يغسل اللحم ويقطع الى مكعبات ويغطى بالماء ويرفع على النار حتى يبدأ فى الغليان . 2. ينزع الريم أولا بأول ثم تضاف البصلة وحزمة خضار البهريز . ويراعى ان تربط الخضروات معا أو توضع فى شاشة نظيفة . 3. تضاف المستكة والحبهان وورق اللاورا وقليل من الفلفل الاسود . 4. يراعى ترك الغطاء غير محكم حتى يخرج البخار . 5. عند تمام التسوية يضاف الملح ثم يصفى الحساء وتضاف اليه مكعبات اللحم المسلوق . 6. تحمر الشعرية فى ملعقة سمن ثم تضاف الى الحساء ويترك ليغلى لمدة 5 دقائف جتى تنضج الشعرية وتقدم ساخنة . مواضيع ذات صلة |
حساء الشعرية بالخضروات