 |
  |
|
|
|
01-21-2014, 07:57 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : • 1 كيلو فاصوليا خضراء . • ½ كيلو لحم مكعبات . • بصلة , 2 فص ثوم . • ملح , فلفل . • 2 كوب صلصة . • 1 كوب مرقة لحم . • 2 ملعقة سمن . طريقة التحضير : 1. تنظف الفاصوليا من العنق والخيط الجانبى وتقطع قطعا صغيرة بالورب . 2. تبشر البصلة وتدعك بالملح والفلفل ويضاف اليها اللحم وتدعك جيدا . 3. يقطع الثوم حلقات ويضاف مع الفاصوليا والبصل واللحم وعصير الطماطم والمرقة والسمن وتوضع فى اناء عميق ويغطى ويترك على نار متوسطة لمدة ½ ساعة ثم على نار هادئة لمدة ¼ ساعة حتى تتسبك وتقدم . مواضيع ذات صلة |
فاصوليا خضراء مطبوخة