 |
  |
|
|
|
01-24-2014, 01:15 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
المثوم الجزائري ولا اروع جربوه
[IMG]http://www10.0zz0.com/2010/08/03/11/177029187.jpeg[/url]
المواد الضرورية :دجاجة وزنها كلغ تقريبا – كلغ لحم خروف - كلغ لحم أحمر مهشم ( مرحي ) -كمشة لوز مقشر أو ( إن كان معدوما ) – كمشة حمص مبلل – ملعقة كبيرة سمن – ربع ملعقة صغغيرة كمون – ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلل أسود – 3 رؤوس ثوم – حبة ليمون. الكورات: ذرة ملح – ذرة فلفل أسود – رأس ثوم صغير – ملعقة صغيرة سمن - كمشة لوز مقشر – ربع ملعقة صغيرة كمون. كيفية الإعداد :اقطع اللحم ، هشم فوقه الثوم ، ضف السمن والفلفل الأسود والملح والكمون وكأس ماء صغير ، اطهي مدة 10 دقائق فوق نار ضعيفة ، ضف اللوز والماء واستمر في الطهي مدة 30 دقيقة. هيأ اللحم المهشم وضف له الثوم بعد سحقه والمون والفلفل الأسود والملح والسمن ، امزج الكل جيدا ، ثم اصنع منه كورات في حجم حبة الجوز ، اغرس حبة لوز في كل كورة ، ضع هذه الكورات فوق اللحم واستمر في الطهي مدة 20 دقيقة فوق نار ضعيفة ، قدم الأكلة مصحوبة بعصير الليمون. [url]http://4.bp.blog/-0_bVGQGOKfE/T64yiP_vdKI/AAAAAAAACck/2Ox9TggHXF0/s200/1.jpg[/IMG] وهذه صور المائدة الجزائرية ![[IMG]http:\/\/www10.0zz0.com\/2010\/08\/03\/11\/177029187.jpeg[\/url] المواد الضرورية :دجاجة وزنها كلغ تقريبا – كلغ لحم](http://img844.imageshack.us/img844/6615/35981158547683943413111p.jpg "[IMG]http:\/\/www10.0zz0.com\/2010\/08\/03\/11\/177029187.jpeg[\/url] المواد الضرورية :دجاجة وزنها كلغ تقريبا – كلغ لحم")    مواضيع ذات صلة |
|
01-24-2014, 10:49 PM
|
#2 |
|
|
رد: المثوم الجزائري ولا اروع جربوه
 |
|
01-27-2014, 11:06 AM
|
#3 |
|
|
رد: المثوم الجزائري ولا اروع جربوه
مشكورة حبيبتي
|
| أدوات الموضوع | |
