 |
  |
|
|
|
01-26-2014, 01:47 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : • ½ كيلو كبدة . • 4 فصوص ثوم . • ملح , فلفل . • ملعقة كمون كبيرة . • كوب عصير طماطم . • بصلة . • 2 ملعقة سمن أو زيت نباتى . طريقة التحضير : 1. تقشر القشرة الرفيعة للكبدة وتنظف من العروق وتقطع مكعبات متوسطة مثل الكباب . 2. تفرم البصلة وتحمر قليلا فى السمن ثم يضاف اليها الكبدة مع التقليب قليلا ثم يضاف الثوم المفرى ويقلب الجميع حتى يحمر لون الكبدة . 3. يضاف عصير الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والكمون وتترك حتى تتسبك الصلصة وتقدم . مواضيع ذات صلة |
|
01-27-2014, 04:46 AM
|
#2 |
|
|
رد كبدة كمونية
مشكوره احبها واااااااااااايد
|
كبدة كمونية