 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
 المكونات: ١ حبة بصل ١ حبة كراث ٢ فص ثوم ١ حبة جزر ٧٠٠ جم من البطاطس ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح ١ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (روزماري) ١ لتر من مرق الدجاج ٢ ملعقة صغيرة من الكزبرة للتزيين ٢ ملعقة صغيرة من الزبد أو من زيت الزيتون رشة جوزة الطيب فلفل حار احمر للتزيين  طريقة التحضير: يقلى البصل في الزبد والزيت مع الكراث والثوم والملح والفلفل والبطاطس والجزر يترك الخليط ليقلى على النار لمدة ٥ دقائق يضاف إلى الخليط إكليل الجبل والمرق ويترك على النار لمدة ٤٠ دقيقة يرفع الخليط من على النار ويطحن وعند التقديم يزين بالكزبرة والفلفل الأحمر او اكليل الجبل |
|
|
#2 |
|
|
رد: شوربة البطاطس
 |
شوربة البطاطس