|
08-31-2014, 03:56 PM | #1 |
㋡الادارةツالعامة㋡ |
طريقة عمل سمبوسك دجاج بالكاري
المقادير :
كيس رقاقات السمبوسة ربع ملعقة كاري ربع ملعقة كزبرة جافة 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل حسب الرغبة 1 صفار البيض مخفوق مع معلقتين من الماء 2 صدر دجاج مقطع الي شرائح مسلوقة او مشوحة 1 ملعقة زيت زيتون الطريقة : - تخلط قطع الدجاج مع زيت الزيتون. - يضاف الكاري والبيض والكزبرة المطحونة والبابريكا والملح والفلفل والبازلاء الى الدجاج. - تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس. - تمدد عجينة السمبوسة على سطح صلب . - تحشى كل قطعة بالخليط السابق واحكمى غلقها جيداً. - على نار متوسطة الحرارة تقلى رقاقات السمبوسة بالزيت وتقدم بالهنا والشفا. وبالهنا والشفا مواضيع ذات صلة |