 |
  |
|
|
|
02-07-2015, 05:45 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
المكونات:
دقيق - 500 غرام زبدة باردة مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 200 غرام سكر - 4 ملاعق كبيرة حليب ساخن - كوب خميرة - ملعقتان صغيرتان ملح - ملعقة صغيرة شوكولاتة سوداء مقطعة - 750 غرام طريقة العمل: 1- في وعاء صغير، أخلطي الخميرة مع الحليب الساخن واتركيه جانباً. 2- في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، السكر والملح ثمّ أضيفي الحليب الممزوج بالخميرة واعجني جيداً. 3- إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثمّ ضعي عليها قطع الزبدة واطوي العجينة على بعضها ثلاث مرّات. 4- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة. 5- أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها من جديد ثمّ اطويها مجدداً ثلاث مرات وادخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة إضافيّة. 6- إفردي العجينة بسماكة سنتمتر واحد وقطّعيها إلى مستطيلات بالحجم الذي تريدينه. 7- ضعي قطع شوكولاتة على وسط كلّ مستطيل، ثمّ اثني طرفي المستطيل نحو الوسط. أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجين. 8- ضعي قطع الكرواسون على صينية ملفوفة بورقة زبدة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لحوالى الساعة أو حتى يتضاعف حجمها. 9- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 10- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة. 11- قدّمي الكرواسون بالشوكولاتة فاتراً أو بارداً مع الشاي أو القهوة مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة *ام جوجو* ; 04-12-2015 الساعة 06:39 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 25 إلى 38) |
|
02-08-2015, 11:50 PM
|
#2 |
|
|
رد: كرواسون الشوكولاتة
الوصفة بتجنن
|
|
02-09-2015, 06:38 PM
|
#3 |
|
|
رد: كرواسون الشوكولاتة
ان شاء الله اجربه يعطيك العافيه
|
|
02-24-2015, 09:23 AM
|
#4 |
|
|
رد: كرواسون الشوكولاتة
شكرا كتير
|
|
02-25-2015, 03:19 PM
|
#5 |
|
|
رد: كرواسون الشوكولاتة
تسلم ايدك حبيبتى
|
كرواسون الشوكولاتة