|
08-24-2009, 06:58 PM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
الخبز المقلي .. | ..
الخبز المقلي .. | ..
"المقادير:- ( 6 ) أكواب من الطحين. ( 3 ) أكواب ماء ساخن . ( 4/3 ) ملعقة كبيرة زيت . ( 4/3 ) ملعقة صغيرة ملح . ،، الطريقة :- أولاً:: يخلط الطحين مع الملح. ثانياً:: يضاف الماء إلى الطحين ويعجن جيداً حتى تصبح العجينة متجانسة ويترك فترة قصيرة. ثالثاً:: يقسم العجين على شكل كرات ويفرد ويفضل أن يكون لا رقيقاً ولا سميكاً وأقرب بقليل إلى السميك. رابعاً:: يوضع الزيت في المقلاة ويقلى الخبز حتى يصبح بلون ذهبي . مواضيع ذات صلة |