|
09-04-2009, 05:30 AM | #1 |
:: كاتبة جديدة :: |
الدولمة الجزائرية
:a5bdf2b232:هااااااااااااااااا ي بنات كيفكم
اليوم جبتلكم طبحة جزائرية اسمها الدولمة ورح نبدا بالمكونات : _حبتين بطاطا _ حبة طماطم _ حبة قرعة _ حبة فلفل الحشو : _ 250 غ لحم مرحي _ 1/3 كأس أرز _ بيضة _ قرصة ملح _ بهارات حسب الذوق _ بقدونس _ زيتون مقطع لشرائح طريقة التحضير: ضعي الارز يطبخ في الماء حتى ينضج تماما أثناء ذلك اغسلي الخضار و قشري البطاطا قومي قسم الحبة لإثنين و بالسكين احفري حفرا متوسطة الحجم داخل الحبة , وكذلك بالنسبة للطماطم و القرعة و الفلفل , للحشوة ضعي اللحم المرحي في إناء أضيفي الارز الناضج و الملح , البهارات و البيضة و البقدونس المفروم + الزيتون اخلطي الكل جيدا واحشي بها الخضار ثم ضعيها لتطها في صلصة الدجاج المحضرة مسبقا لمدة ربع ساعة , تقدم ساخنة بتمنا كون قد افدتكم مواضيع ذات صلة |