 |
  |
|
|
|
04-08-2011, 10:03 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المكمورة الأردنية
المقادير:
كوب دقيق أسمر كوب دقيق أبيض نصف كوب زيت زيتون م-ص ملح م-ك حبة سودا دجاجة مقطعة الي قطع صغيرة ثمرات بصل كبيرة مقطعة مربعات نصف كوب سماق مكعب ماجي كوب زيت زيتون ملح حسب الرغبة الطريقة: طريقه عمل المكمورة الاردنيه يتم عجن العجينة باليد جيدا و توضع جانبا حتي ترتاح قليلا و من ثم يوضع الدجاج بالفرن بعد اضافه الفلفل الاسود و الملح لمدة 45 دقيقة و يتم تجهيز الزيت في المقلاه و يوضع البصل مع مكعب الماجي و الملح و قليل من الماء و يترك الخليط علي النار حتي النضج يتم تحضير صينية مجهزة للفرن مع دهنها بقليل من الزيت يت تقطيع عجينه المكمورة الى قطع صغيرة و تفرد كل قطعة بالشوبك علي سطح مدهون بقليل من الطحين توضع القطعة الأولى من عجينة المكمورة في قاع الصينية و من ثم توضع قطع الدجاج و البصل و السماق و تغطي المقادير بطبقه اخري من عجينة المكمورة و تضاف طبقه اخري من البصل و السماق و الدجاج و هكذا حتي انتهاء الكمية المجهزة و تغطي صينيه المكمورة الاردنية بورق القصدير و تدخل الي الفرن لمده ساعه او حتي النضج و تقدم المكمورة الاردنية الي مائده الطعام و بالهناء و الشفاء مواضيع ذات صلة |
|
04-09-2011, 12:51 AM
|
#2 |
|
|
رد: المكمورة الأردنية
يسلموؤوؤوآأ يآ قمر:dancegirl2gv7:
 [ موضوع حلو كتير~  دوؤوم التميز و الإبدآأع~ لآ تحرمينآأْْ من جَديدك~  :0153:/ |
|
04-09-2011, 04:28 PM
|
#3 |
|
|
رد: المكمورة الأردنية
مشكورة يالغلا
|
|
04-09-2011, 04:51 PM
|
#4 |
|
|
رد: المكمورة الأردنية
يسلمو عسولة
|
|
04-10-2011, 03:08 AM
|
#5 |
|
|
رد: المكمورة الأردنية
يسلمو
|
