 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطة الكرفس والخس مع الجبنة يوجد هنا سلطة الكرفس والخس مع الجبنة مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
07-04-2011, 12:35 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير : - باقة من الكرفس - حبة كمثري متماسكة - خسة افرنجية واحدة - 150 جرام من الفطر الطازج - 250 جرام جبن - 3 ملاعق كبيرة من الكريما الرخوة - تفاحة حمراء - 50 جرام من البندق المكسر - ملعقتان كبيرتان من عصير حامض الليمون - 3 ملاعق كبيرة من الخل - 4 ملاعق كبيرة من زيت الجوز - ملح وبهار ابيض ، حسب الذوق . طريقة التحضير : - تقطع الجبنة الى شرائح طويلة تنزع اوراق الكرفس بعد تنظيفها ثم تقطع اضلاعها بالطريقة ذاتها وتوضع جانبا . - تقشر حبة الكمثري وتغسل التفاحة ويتم تقطيعهما الى قطع صغيرة تمزج المقادير مع بضعها البعض ويرش فوقها ملعقة من عصير حامض الليمون ، ويضاف اليها الجبنة وعيدان الكرفس المقطعة . - يخلط الخل مع الملح والبهار ثم يضاف اليها الزيت والكريما وتوضع جانبا . - تغسل الخسة وتوضع وريقاتها فى قعر الطبق المعد للتقديم يقطع الفطر دوائر توزع فوق وريقات الخس ويصب فوقها ما تبقى من عصير حامض الليمون . - يوضع المزيج الأول ، أى الجبنة والكرافس والكمثري والتفاح فى وسط الصحن ويرش فوقه الخليط من الخل والزيت والكريما . - يقلى البندق فى مقلاة غير قابلة للألتصاق بدون زيوت فوق نار هادئة ويحرك باستمرار حتى يحمر لونه ثم يرش فوق السلطة .  م/ن مواضيع ذات صلة |
|
07-05-2011, 12:24 PM
|
#2 |
|
|
رد: سلطة الكرفس والخس مع الجبنة
تسلم الأيآأدي يالغلا
|
|
07-05-2011, 04:04 PM
|
#3 |
|
|
رد: سلطة الكرفس والخس مع الجبنة
 |
|
07-11-2011, 11:29 PM
|
#4 |
|
|
رد: سلطة الكرفس والخس مع الجبنة
تسلم ايديكي
|
|
07-14-2011, 02:48 AM
|
#5 |
|
|
رد: سلطة الكرفس والخس مع الجبنة
 |
سلطة الكرفس والخس مع الجبنة