ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اكلات رمضانية اطباق رمضان
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اكلات رمضانية اطباق رمضان الشيخ المحشي بالطريقة الحمصية يوجد هنا الشيخ المحشي بالطريقة الحمصية اكلات رمضانية و اطباق رمضانية افضل أكلات رمضانية مميزة اكلات شهر رمضان و اطباق أكلات رمضانيه Ramadan Foods


الكلمات الدلالية (Tags)
الشيخ عدنان العرعور, الشيخ كشك, الشيخ الزغبي, المحشي, المحشي الليبي, الثورة الحمصية

 
قديم 08-08-2011, 10:03 AM   #1

ღ<نـدى الـعــمـر>ღ

:: كاتبة مميزة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 170004
تاريخ التسجيـل: Jul 2011
مجموع المشاركات: 1,292 
رصيد النقاط : 5

الشيخ المحشي بالطريقة الحمصية


الشيخ المحشي بالطريقة الحمصية

الشيخ المحشي بالطريقة الحمصية

كوسا صغيرة الحجم (الكمية حسب الرغبة)
لحمة ناعمة
بهارات
لبن روب
بقدونس
طحينة
دبس رمان
صنوبر
زيت للقلي

الطريقة:

تحفر الكوسا مع ابقاء القليل من السماكة بالكوسا

نسوي اللحمة على النار مع ملح وبهار حتى تنضج تماماً ونتركها لتبرد
نقلي الصنوبر
نحشي الكوسا باللحمة الناعمة والصنوبر والبقدونس المفرم ناعما

نغلي زيت على النار ونسقط فيه الكوسا حتى نلاحظها بأن قشرتها الخضراء قد تجعدت وأصبح لونها ذهبياً

نغلي ماء ونسقط فيه الكوسا لمدة عشر دقائق (حتى تنضج) ثم نخرجها ونصفيها

نضع اللبن ونضيف له نشاء مثلاً كل لتر لبن فيه ثلاث إلى أربع ملاعق نشاء وقليل من الملح و إضافة مكعب ماجي ونضيف ملعقتان (ك) من الطحينة وملعقتان (ك) من دبس الرمان ثم نرفع اللبن على النار مع التحريك المستمر الى ان يغلي

وعندما يسمك اللبن

نأتي بالكوسا ونصفها للبن ونتركها خمس دقائق على نار هادئة ثم نسكبه في جاط ونزينها بقليل من البقدونس والصنوبر

يقدم الطبق ساخن
مع رز مطبوخ مع شعيرية محمصة مزين بالصنوبر وصحة وعافية

 
قديم 08-15-2011, 02:46 PM   #5

دلع الحلوة


رد: الشيخ المحشي بالطريقة الحمصية


الشيخ المحشي بالطريقة الحمصية

تسلم ايديكي

 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0