|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور يوجد هنا مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
08-21-2011, 12:44 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور
طبخ و مقادير مرق لحم طريقة عمل و طبخ مرق اللحم بالصور
المكوّنات
طريقة التحضير يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل. تُضاف مكعّبات اللحم ويُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة حتّى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف الثوم ويُتبّل المزيج بالتوابل ثم يُحرّك على النار لمدّة دقيقة واحدة. تُضاف الطماطم مع الماء وورقة الغار ومرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ ويُغلى المزيج. يُغطّى المزيج بعد الغليان ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ساعة واحدة أو حتّى ينضج اللحم. تُضاف مكعّبات البطاطا والجزر وشرائح الكرفس ومكعّبات الباذنجان. يُطهى المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة إضافية أو حتّى ينضج اللحم مع الخضار. يُضاف البقدونس المفروم وتُقدّم مع الأرزّ المطبوخ. مواضيع ذات صلة |