|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد يوجد هنا صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
08-31-2011, 11:33 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد
المقادير صدر دجاج بدون عظم أو جلد ملح وفلفل 1 شريحة جبن أمنتال ( أو أي نوع يتحمل الحرارة) 1 شريحة ديك رومي مُدخن لصلصة الماسترد ( الخردل) 2 ملعقة كبيرة مسترد ( خردل) بودرة 1/2 كوب لبن رايب 1 ملعقة كبيرة عسل نحل الطريقة - يُشق صدر الدجاج من المنتصف ويُتبل بالملح والفلفل، تُوضع شريحة من الجبن داخل شريحة الديك المُدخن. - يُحشى صدر الدجاج بالشريحتين، مع مراعاة تغطية الجبن جيداً حتى لا يسيل قبل نضج اللحم. - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويُدهن صاج فرن بقليل من الزيت. - يُوضع الدجاج المحشو على الصاج ثم يُوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً. - في تلك الأثناء، تُعد صلصة الماسترد بخلط المكونات كلها في وعاء عميق حتى تتداخل تماماً. - يُقطع صدر الدجاج المحشو إلى شرائح، يُرص في طبق التقديم ويُرش بقليل من صلصة المسترد ( الخردل). مواضيع ذات صلة |