السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم يوجد هنا السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد

 
قديم 03-03-2009, 08:03 AM   #1

اميرة وتاج راسنا

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 26133
تاريخ التسجيـل: Jul 2008
مجموع المشاركات: 33,615 

17814160981555945845 السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم


السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم

 الطريقة : 1- الحشوة : يسخن الزيت على النار

و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم و دبس

الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون

و ملح و فلفل أسود تسوى شوية على النار ثم

الطريقة :


1- الحشوة :

يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم
و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود

تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد


2- البهارات :

تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود

3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج

4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر

5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة
ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت

6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر

7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء

8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها


9- صلصة الطحينة :

يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل
ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب
ثم يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة

ثم تضاف شوية ماء و تخلط


10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم

11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب
ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص



تترك على جنب حتى تبرد 2- البهارات : تخلط الكزبرة
و الكمون و الملح و فلفل أسود 3- توزع البهارات

مواضيع ذات صلة
السمكة حلى السمكة مقادير السمكة 2013
شرائح اللحم بالفلفل الأخضر
طبق مجدرة الأرز مع شرائح البصل مقادير طبق مجدرة الأرز مع شرائح البصل لذيذة 2013
السمكة الحارة , طريقه تحضير السمكة الحارة 2013
كيكة السمكة
السمكة المشوية
فم السمكة
السمكة المشوية ...بالخلطة السحرية....؟؟



 
قديم 03-03-2009, 08:04 AM   #2

اميرة وتاج راسنا


رد: السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم


السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم










 
قديم 03-04-2009, 06:17 AM   #3

nice and friendly


رد: السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم


السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم

مشكورة يا اميرة ولكي جزيل الشكر والعرفان

 
قديم 03-04-2009, 09:21 AM   #5

❤مومو❤


رد: السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم


السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم

تسلم يدك ياقلبي
طبق راااااااااااااااااااااائع

 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0