|
05-02-2014, 02:48 PM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
باريكيو الباذنجان
المقادير:.
ثمره باذنجان مقطعه شرائح 2ثمره طماطم مقطعه شرائح 3ملعقه كبيره جبن 4ملاعق كبيره زيت زيتون 2ملعقه كبيره خل ملح فلفل الطريقه: 1- نخلط الباذنجان بالزيت والخل والملح والفلفل 2- نوزع نصف شرائح الباذنجان في وعاء 3- نقوم برص قطعه طماطم وقطعه جبن فوق كل قطعه باذنجان 4- نضع قطعه باذنجان فوق الطماطم على كل قطعه ونثبتها بعود خشبي 5- نضع الاسياخ على الشوايه بعد دهنها بقليل من الزيت ونتركها لمده 10 دقائق مع التقليب وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته مواضيع ذات صلة |