 |
  |
|
|
|
01-21-2010, 07:48 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير: لحم بدون عظم 2بصله 1فلفل رومي 2فص ثوم نص حزمة بقدونس قليل من زيت الزيتون حبة ماجي بهارات من اي نوع تفضلين طريقه : تفرمين اللحم وبعدين تفرمين باقي المقادير المذكوره وتضيفينها مع اللحم وتخلطينها مع بعض وبعدين تشكلينها زي ماتبغين انا اخترت اشكلها بهذا الشكل وبعد ماتخلصين من التشكيل تحطين الصينيه على احد عيون الفرن وتشعلين النارعليها وتصبين عليها قطرات من زيت الزيتون حتى ماتلصق تبدئين تقلبينها حبه حبه وبالشوكه والملعقه شوي شوي لين ماتحسين انها تماسكت عشان لما تحطينه في الفرن ماتنهرس مع موية الكشنه زي كذا وبعد ماتخلصين تشيلينه من على النار وتصبين عليه صلصة الصوياء زي كذا وبعدين تضبطين كشنه على كيفك وتملحينها وتبهرينها زي ماتبغين وتحطينها على الكفته بهذا الشكل وتحطين عليها كوب مويه وتخلطينهم شوي شوي وبعدين تغطينه بقصدير وتكتمينه زين وتحطينه في الفرن وتتركينه من ساعه الى ساعه وربع وبعدها يطلع من الفرن ويغرف ويقدم مع الخبز او الرز وانا قدمته مع الرز وهذا الشكل النهائي مواضيع ذات صلة |
|
01-22-2010, 05:44 PM
|
#2 |
|
|
رد: كفته اللحم بالفرن بصوره
مشكووووووووووووووووووووووووره ياعسل
|
|
01-22-2010, 06:46 PM
|
#3 |
|
|
رد: كفته اللحم بالفرن بصوره
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووو
على المرور العطر,,, |
|
07-15-2010, 08:54 PM
|
#4 |
|
|
رد: كفته اللحم بالفرن بصوره
مشكورة يا الغالية
|
|
07-15-2010, 10:33 PM
|
#5 |
|
|
رد: كفته اللحم بالفرن بصوره
مشكورة
|
كفته اللحم بالفرن بصوره