 |
  |
|
|
|
03-31-2011, 11:26 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
الشطيطحة بطاطا هي من الاطباق الجزائرية المعروفة جدا و اللتي نطبخها كثيرا’’~
و هذه المرة هي من صنع ايدية,,~ و ابدأ مع المقادير: حبة بصل مقطعة , 5 فصوص ثوم متوسطة الحجم, ملعقة و نصف طماطم معلبة زيت حسب الحاجة لقلي الثوم و البصل,,يعني حسب ما يكونون مغمورين فيه شوية و بس, بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة|, ماء, كمون, فلفل أسود ملح, ورقة رند طريقة التحضير: أولا,,,قطعي البطاطا في اناء و قطعي البصل و الثوم قطع جد صغيرة,, في قدر,,,ضعي الزيت و حطي البصل و الثوم ينقلوا و بعدين لما تشوفيهم انقلوا يعني تقلوا حطي ملعقة و نصف طماطم معلبة و اخلطي قليلا فقط و حطي الماء حسب الحاجة,,حوالي كاس متوسط الحجم,~و أضيفي البهارات المذكورة في الوصفة من كمون و فلفل اسود و ملح,, خلي الصوص تعقد شوي و بعدين اضيفيلها نصف كاس مية ثاني و خليها تاخذ شكل شوي حوالي 3 دقائق,,و حطي البطاطا في الصوص و بعدين نضيف ورقة الرند و شوية كمون مررة اخرى: و إحنا كملنا خلص,,,~نخليها تنضج حتى تشوفين البطاطس طرية و قدميها مواضيع ذات صلة |
|
04-01-2011, 12:15 AM
|
#2 |
|
|
رد: شطيطحة بطاطا
يعطيك العافيه ...,,
|
|
04-01-2011, 12:40 AM
|
#3 |
|
|
رد: شطيطحة بطاطا
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
04-01-2011, 03:52 PM
|
#4 |
|
|
رد: شطيطحة بطاطا
يسلمو
|
|
04-02-2011, 07:46 PM
|
#5 |
|
|
رد: شطيطحة بطاطا
 |
شطيطحة بطاطا