 |
  |
|
|
|
04-03-2011, 01:55 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المقادير العجينة: 3 كوب طحين 1 كوب حليب خالي من الدسم, سائل 3 ملعقة صغيره زيت نباتي 1 ملعقة صغيره خميرة 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 12 ملعقة صغيره ملح سكر الحشوة200 غرام جبن موزاريلا لايت, شرائح 150 غرام شرائح صدر ديك الرومي (حبش) 12 كوب فطر, مقطع 2 بندورة, مقشرة ومفرومة 1 بصلة وسط, مقطعة الى شرائح 1 فليفلة خضراء, مقطعة الى حلقات 10 زيتون, منزوعة النواة 2 ملعقة كبيرة كاتشاب, دايت 12 ملعقة صغيره حبق يابس, دايت 12 ملعقة صغيره زعتر يابس طريقة التحضير 1. لتحضير العجينة، تمزج المكونات جيداً في وعاء كبير. 2. يزاد كوب و نصف ماء فاتر تدريجيا مع خلط العجينة بعد كل زيادة. 3. تغطى العجينة و تترك في مكان دافىء كي ترتفع حوالي الساعة. 4. يحمى الفرن على درجة 200 مئوية. 5. ترقّ العجينة و تمدّ على سطح مغطى بالطحين للحصول على عجينة بيتزا دائرية الشكل. 6. توضع العجينة في صينية و تدخل الى الفرن لحوالي 10 دقائق ثم تخرج. 7. يمرغ الكاتشاب على العجينة ثم يرش الحبق اليابس و الزعتر اليابس. 8. توزع قطع الفطر و البندورة ،شرائح البصل، حلقات الفليفلة و الزيتون بالتساوي فوق العجينة ثم تضاف شرائح الحبش و الموزاريلا. 9. تدخل البيتزا الى الفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة ثم تقدّم ساخنة. مواضيع ذات صلة |
|
04-03-2011, 01:59 AM
|
#2 |
|
|
رد: بيتزا دايت
مشكوره
|
|
04-03-2011, 08:32 AM
|
#3 |
|
|
رد: بيتزا دايت
مشكوره
|
|
04-03-2011, 06:10 PM
|
#4 |
|
|
رد: بيتزا دايت
يسلمو غلاتي
|
بيتزا دايت