 |
  |
|
|
|
04-06-2011, 08:52 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
فتة الجمبري الحلوة والحامضة
المكونات· 400 جم من الجمبري الجامبو (مقشر)
· 200 جم من الأرز (المحلي) · 200 جم من الخبز(مكعبات) · 50 جم الفلفل الأخضر(مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم) · 50 جم من الفلفل الأحمر(مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم) · 50 جم من البصل (مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم) · 50 جم من الأناناس الطازج (مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم) · 100 جم من الطحين · 20 جم من الكزبرة الطازجة الصوص · 30 مل من الخل الأبيض · 50 مل من الكاتشب · 80 مل من عصير الأناناس · 30 مل من معجون الطماطم · 10جم من الثوم (المفري) · 10 جم من الجنزبيل (المفري) · 20 مل من عصير الليمون طريقة التحضير- تسخن مقلاة عميقة حتي تصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية. - يحمر الخبز في المقلاة ثم يترك جانباً. - يوضع الأرز والماء والملح في قدر على النار. - في قدر آخر يوضع الجنزبيل مع الثوم ويترك لفترة قصيرة على النار حتى يكتسب الخليط اللون البني. - يصب باقي مكونات الصوص في القدر الثاني ويترك الخليط على النار حتى يتماسك. <DIV dir=rtl><FONT size=5>- يضاف بعد ذلك الفلفل الأخضر والأحمر والبصل والأناناس للصو.FOTDIV - ثم يغمس الجمبري في الدقيق ويحمر في مقلاة عميقة حتى يصبح مقرمشاً ثم يضاف إلى قدر الصوص. - لتقديم يوضع الخبز المحمر في قاع طاجن ثم يوضع طبقة من الأرز ثم طبقة من الجمبري والصوص ويقدم ساخناً مواضيع ذات صلة |
|
04-06-2011, 09:52 PM
|
#2 |
|
|
رد: فتة الجمبري الحلوة والحامضة
 |
|
04-07-2011, 06:09 PM
|
#3 |
|
|
رد: فتة الجمبري الحلوة والحامضة
تسلم ايديكي
|
|
04-07-2011, 08:29 PM
|
#4 |
|
|
رد: فتة الجمبري الحلوة والحامضة
 |
|
04-07-2011, 09:04 PM
|
#5 |
|
|
رد: فتة الجمبري الحلوة والحامضة
مشكورة حبيبتي
|
