 |
  |
|
|
|
05-04-2011, 10:19 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المقادير :- 4 كأس جريش مغسول ومنقوع 1 كأس رز مصرى مغسول ومنقوع 1 بصلة كبيرة 1ملعقةصغيرة كمون مطحون 2 صدر دجاج 1 كأس حليب سائل 2 كأس لبن 1عصير ليمونة كبيرة الطريقة :- * قطعى البصل قطع صغيرة مرة واحمسيه مع الزيت بس لا يحمر .. * ضعى عليه الجريش والرز وقلبى ثم ضعى الحليب والدجاج وملحى حسب رغبتك .. * اضيفى 6 كأس ماء حار وضعى حديدة او صاجة تحت القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين “يعنى خلصى مشاويرك وبعدين ارجعله * واذاشرب الموية نزيدة بحيث لازم يكون فيه طبقة خفيفة من الماء ويغطى .. * بعد الساعتين نخرج الدجاج ونقطعه قطع صغيرة ونرجعة مرة ثانية للقدر ونضع اللبن وعصير الليمون ونخلط بملعقة خشبية كبيرة وندقة ونهرسة زين ونغطية ونتركة مدة نصف ساعة .. * عند التقديم نغرفه فى صحن التقديم ونضع على الوجه بصل محموس مع شوية بهارات مطحونة وملعقة اكل ليمون اسود مطحون مواضيع ذات صلة |
|
05-04-2011, 10:35 AM
|
#2 |
|
|
رد: الجريش
مشكورة
|
|
05-04-2011, 12:01 PM
|
#3 |
|
|
رد: الجريش
تسلم ايدج يارب
|
|
05-04-2011, 01:30 PM
|
#4 |
|
|
رد: الجريش
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
05-04-2011, 01:33 PM
|
#5 |
|
|
رد: الجريش
يعطيك العآآفية "" |
الجريش