ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ يوجد هنا فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 05-18-2011, 12:11 PM   #1

ووااوو

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 112689
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 16,809 

فراشتين متحركات فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ


فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ

فخذ ضأن (قرابة 3 كيلو)3 كيلو)
2 كوب من البطاطا الحلوة (قطع كبيرة مطهوة في الفرن)
4 كوب من السبانخ المسلوقة
2 كوب من البطاطا الحلوة (قطع كبيرة مطهوة في الفرن)
4 كوب من السبانخ المسلوقة
1/4 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
1/4 ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملح وفلفل
1/4 كوب من زيت الزيتون
1 كوب من مرق اللحم (أو ماء)
2 ملعقة كبيرة من العسل
صنوبر محمّر للتزين

- تُُنزع العظمة الداخلية من الفخذ مع ترك عظم الموزة، بحيث يتكون تجويف داخلي في اللحم للحفاظ على شكلها.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- تُخلط البطاطا مع السبانخ وتُتبل بالبهارات والملح والفلفل.

- يُوضع جزء من الحشوة في التجويف الداخلي للفخذ حتى تملأه تماماً، مع الضغط الخفيف
(يجب الاحتفاظ باقي الحشوة للتقديم)، وإحكام ربط الفخذ باستخدام خيط سميك يتحمل الحرارة.

- يُسخن الزيت في صينية فرن على حرارة متوسطة، ويُحمّر الفخذ من جميع الجهات.

- يُصب المرق، ويُوزع العسل على الفخذ، ثم تُغطى الصينية بورق الألمنيوم لنصف مدة الطهي، وتُوضع في


الفرن لمدة 2/1 2 ساعة أو حتى تمام نضج اللحم (ويُنزع ورق الألمونيوم في النصف الثاني من مدة الطهي).

- توضع الكمية المتبقية من البطاطا والسبانخ في طبق التقديم (بعد تسخينها)، وتُرش بالصلصة الناتجة عن
طهي الفخذ.

- يوضع الفخذ في طبق التقديم، ويُزين بالصنوبر المحمر.

مواضيع ذات صلة
البطاطا المحمّرة في الفرن 2013 - طريقه عمل البطاطا المحمّرة في الفرن 2013
فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال طريقه عمل فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال 2013
فخذ الضأن بالبطاطا مقادير فخذ الضأن بالبطاطا 2013
حساء البطاطا والسبانخ
الدجاج المشوى مع البطاطا المشوية يم يم
طبق البطاطا المهروسه والبشاميل
كب البطاطا والسبانخ والجبنة على الطريقة الهندية
حساء البطاطا والسبانخ



 
قديم 05-19-2011, 01:56 AM   #2

ام اياد2


رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ


فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ


 
قديم 05-20-2011, 05:59 PM   #3

دلع الحلوة


رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ


فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ

يعطيكي العافية

 
قديم 11-12-2012, 01:31 AM   #4

السلفية


رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ


فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ

يسلمو

 
قديم 11-12-2012, 01:51 AM   #5

الزهرة المنسية


رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ


فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ

م ش ك و ر ة
ا ل ل ه ي ع ط ي ك ا ل ع ا ف ي ة

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:55 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0