|
06-12-2011, 11:31 AM | #1 |
عضوة شرفية |
سلطة البطيخ والشمام للدايت
المقادير نصف بطيخة صفراء (شمّامة) (500غ) ...ربع بطيخة حمراء (200غ) بضع أوراق نعناع طازجة 4/1 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون ملعقة طعام ماء زهر (اختياري) ملعقة صغيرة سكر (اختياري) طريقة التحضير: - يُقطّع البطيخ الأحمر والأصفر الى كرات تُوضع في طبق التقديم - يُمزج ماء الزهر مع كبش القرنفل والقليل من ماء البطيخ الأصفر ويرشّ المزيج فوق كرات البطيخ. - يُنصح بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إذا كانت الشمامة قليلة الحلاوة. - يُحفظ الطبق في البراد لمدة ساعتين قبل تقديمه، وتضاف أوراق النعناع الطازجة عند التقديم مباشرة مواضيع ذات صلة |