|
06-13-2011, 05:26 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
فيليه البلطي بالصويا صوص
فيليه البلطي بالصويا صوص
المقادير: كيلو فيليه بلطي ملعقة صغيرة كبابة صيني (هتلاقيها عند العطار) 1/ 4 كوب صويا صوص 3 ملاعق كبيرة سكر بني ملعقة كبيرة زيت الطريقة: 1- تبّلي السمك بالكبابة الصيني وسيبيه لمدة 10 دقائق. 2- اخلطي الصويا صوص مع السكر في طبق وقلبيهم كويس. 3- سخّني الزيت في طاسة وشوّحي السمك فيه لمدة دقيقتين. 4- قلّلي الحرارة وقلّبي السمك، على النار لمدة دقيقتين، وبعدين صبّي عليه خليط الصويا والسكر. 5- خلّي الخليط يغلي وسيبي السمك فيه لحد ما يستوي والصوص يبقى غليظ لمدة دقيقتين أو أكتر. 6- قدّمي شرائح السمك مع الصوص، وبالهنا والشفا. ******************* مواضيع ذات صلة |