 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة السجق مع البطاطا المهروسة وصلصة البصل يوجد هنا السجق مع البطاطا المهروسة وصلصة البصل طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
07-26-2011, 04:13 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
السجق مع البطاطا المهروسة وصلصة البصل
المقادير: 12 قطعه سجق باللحم ملح وفلفل اسود مقادير صلصة البصل: - 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيره زبدة - 8 راس بصل مقطع الى شرائح - 1 ملعقة صغيره سكر - 1 ملعقة كبيرة دقيق - 4/1 1 كوب مرق لحم مقادير البطاط المهروسة: - 4/1 1 غم بطاطا مقشرة ومقطع الى قطع كبيرة - 4/1 كوب زبدة - 3/2 كوب كريمة - 1 ملعقة كبير خردل بالحبوب الطريقة: 1- نضع الزيت والزبدة في مقلاة ثم نضيف البصل ونخلط جيد 2- نغطي المقلاة ونخف درجة حرارة النار ونطهو لمدة 30 دقيقة مع التحريك بإستمرار 3- نضيف السكر وندع الخليط لمدة 5 دقائق إضافية او حتى يذبل البصل وتقل كميته وتكون طبقه من الكراميل عليه 4- نرفع المقلاه عن النار ونضيف الدقيق ثم المرق بالتدريج ونعيد وضعها على النار 5- نطهو المقادير مع التحريك بإستمرار ثم ندعها على نار هادئه مدة 3 دقائق او حتى تصبح الصلصة كثيفة ثم نرش الملح والفلفل الاسود 6- نسلق البطاطا في ماء مغلي مملح مدة 20 دقيقة او حتى تنضج 7- نصفي البطاطا جيد ونهرسها بعد اضافة الزبدة الكريما والخردل ونرش الملح والفلفل الاسود 8- نحمي الفرن ونوزع السجق في صنية ونشوي من 15 الى 20 دقيقة مع التحريك حتى تتحمر جميع الجوانب 9- نقدم السجق مع البطاطا المهروسة والكثير من صلصة البصل مواضيع ذات صلة |
|
07-26-2011, 05:23 AM
|
#2 |
|
|
رد: السجق مع البطاطا المهروسة وصلصة البصل
مشكوره حبيبتي
|
|
07-26-2011, 10:20 AM
|
#3 |
|
|
رد: السجق مع البطاطا المهروسة وصلصة البصل
تسلم ايديك
ابداع متجدد شكرا لك تقبلي مروري |
|
07-26-2011, 06:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: السجق مع البطاطا المهروسة وصلصة البصل
تسلم ايديكي
|
السجق مع البطاطا المهروسة وصلصة البصل