 |
  |
|
|
|
07-29-2011, 08:48 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
صينية الكفتة بالخضار
المقادير: - لحمة مفرومة - بصل ( مفروم ) - القليل من البهارات المطحونة لكل من :- ( كمون- فلفل اسود-قرفة-كزبرة ناشفة-قرنفل-خولنجان- هيل) - ملح ( حسب الرغبة ) الطريقة: - أولا : تخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض ومن ثم تدور كور صغيرة وترك على جنب . - الخضار :- - بطاطس ( مقطعة الى حلقات متينة بعض الشيء و مقلية نصف قلية ) - باذنجان اسود ( مقطع الى حلقات متينة بعض الشيء و مقلية نصف قلية ) - كوسة ( مقطعة الى حلقات متينة بعض الشيء و مقلية نصف قلية ) - فلفل رومي ( مقطع الى شرائح ) - ثانيا : توضع البطاطس في قعر الصينية ( بايركس ) ومن ثم ترص حبات الكفتة وبعد ذلك توضع حبات الباذنجان فوقها ومن ثم الكوسة وبعد ذلك حبات الفلفل الرومي ومن ثم اسكبي فوقها الصلصة التالية :- - طماطم ( معصورة مع القليل من الصلصة ) مع اضافة الملح و الفلفل الاسود . او - صلصة ( مخلوطة مع ماء) مع اضافة الملح و الفلفل الاسود . - غطيها بالقصدير وادخليها الفرن الى ان تنضج . و بالهناء و العافية . مواضيع ذات صلة |
|
07-29-2011, 10:59 PM
|
#2 |
|
|
رد: صينية الكفتة بالخضار
تسلم ايديكي
|
|
07-30-2011, 03:15 AM
|
#3 |
|
|
رد: صينية الكفتة بالخضار
 |
|
08-05-2011, 12:22 AM
|
#4 |
|
|
رد: صينية الكفتة بالخضار
ابداع يالغلا
وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
|
08-05-2011, 06:53 AM
|
#5 |
|
|
رد: صينية الكفتة بالخضار
 |
صينية الكفتة بالخضار