 |
  |
|
|
|
08-01-2011, 09:45 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
   :0136:لكيك الأبيض:0136: 5 بيض 3/4 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة انيليا 1/2 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر زبد + دقيق (لدهن الصينية) :0136:لكيك الشكولاتة :0136: 6 بيض 1/2 1 كوب سكر 4 ملعقة كبيرة زبد لين 1/4 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب بودرة كاكاو زبد + دقيق (لدهن الصينية) :0136:لكريمة:0136: 2 كوب زبد 3 ملعقة كبيرة عسل نحل 1/3 كوب حليب مجفف 1 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانليا    :0136:لكيك الأبيض:0136: - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُدهن صينية فرن مستطيلة بقليل من الزبد، ثم تُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد. - يُخفق البيض جيداً في العجان الكهربائي (باستخدام مضرب السلك). - يُضاف السكر والانليا ويُخفق الخليط جيداً على سرعة عالية لمدة 8 دقائق (حتى يُصبح هوائيا). - يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر (بحيث تدخل كمية من الهواء). - يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات. - يُصب عجين الكيك في الصينية، وتُوضع في الرف الأوسط للفرن لحوالي 35 دقيقة. :0136:لكيك الشكولاتة:0136: - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُدهن صينية فرن مستطيلة نفس مقاس الصينية السابقة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد). - يُخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه. - يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو. - يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات. - يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة  مواضيع ذات صلة |
|
08-01-2011, 11:20 PM
|
#2 |
|
|
رد: جاتو مثلثات الفانيليا والشكولاته
مشكورة
بارك الله فيكِ |
|
08-01-2011, 11:29 PM
|
#3 |
|
|
رد: جاتو مثلثات الفانيليا والشكولاته
تسلموا
|
|
08-01-2011, 11:34 PM
|
#4 | |
|
|
رد: جاتو مثلثات الفانيليا والشكولاته
اقتباس:
 |
|
|
08-01-2011, 11:35 PM
|
#5 | |
|
|
رد: جاتو مثلثات الفانيليا والشكولاته
اقتباس:
 |
|
جاتو مثلثات الفانيليا والشكولاته
