|
08-27-2011, 08:45 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
شوربة الدجاج التايلاندية
المكونات150 جم اكواز ذره صغيره
1 ملعقه كبيره زيت 2 ساق من عشب الليمون مقطع شرائح رفيعه 2 ملعقه كبيره زنجبيل مبشور 6 بصلات خضراء مقطعه 1 فلفل احمر حار مفروم 4 اكواب مرقة دجاج 2/1 1 كوب حليب جوز الهند 250 جرام فيليه صدور دجاج مقطع الى شرائح رفيعه 130 جم ذره بالكريمه 1 ملعقه كبيره صويا صوص طريقة التحضير 1- قطعي اكواز الذره الى نصفين او ارباع بالطول. 2 – سخني الزيت واطهي اعشاب الليمون والزنجبيل والبصل الاخضر والفلفل لمدة دقيقه مع التقليب. 3 – اضيفي المرقه وحليب جوز الهند حتى يغلي (لا تغطي القدر). 4 – اضيفي قطع الذره والدجاج وكريمة الذره ودعي الخليط يغلي ببطء لمدة 10 دقائق او حتى ينضج الدجاج والذره. 5 – اضيفي الصويا صوص وقدمي مع التزيين بالفلفل الاحمر الشرائح وقليل من البصل الاخضر المقطع. مواضيع ذات صلة |