ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء يوجد هنا فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 09-11-2011, 05:57 PM   #1

احلام شاعرة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 95303
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 57,509 

فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء


فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء

 المقادير للحشو 2 ملعقة كبيرة سمن 1\/2 كوب بصل

المقادير


للحشو

2 ملعقة كبيرة سمن

1/2 كوب بصل مكعبات

1 كوب أبوفروة مجروش

1 كوب فريك ( مغسول ومُصفى)

ملح

فلفل أسود

كمون

كزبرة

2 كوب مرق

للفخذ الضأن مع الفاصوليا

فخذ ضأن بدون عظم حوالي ( 1/2 1 – 2 كيلو)

3-4 ملعقة كبيرة سمن

2 كوب بصل صغير (أضاليا) مُقشر ومغسول

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ( ملح- فلفل- بابريكا- شطة- أوريجانو-زعتر)

1 كوب جزر مكعبات

1 كوب كرفس مكعبات

1/2 كوب فلفل حار ألوان

1/2 كيلو سجق صغير أو قطع

1/2 كيلو فاصوليا بيضاء منقوع (خلال الليل)

3-4 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر شرائح

2 كوب عصير طماطم

3-4 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم ناعم

بقدونس مفروم للتزيين



الطريقة


للحشو

- يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ثم تُضاف مكعبات البصل مع أبو فروة والفريك وتُقلب المكونات.

- تُتبل بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة مع الإستمرار في التقليب ثم يُضاف المرق ويُترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان.

- تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك على النار لمدة 30 دقيقة أوحتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.

للفخذ الضأن مع الفاصوليا

- تُشق فخذ الضأن من أحد الجوانب بإستخدام سكين حاد.

- تُحشى بجزء من خليط الفريك مع أبو فروة.

- يُوضع السمن في إناء عميق على نار متوسطة، يُوضع اللحم بحيث يكون الدهن هو الملامس لقاع الإناء.

- يُضاف البصل الصغير ثم السكر ( مع مراعاة عدم إضافة سكر للحم) مع التقليب حتى يُصبح لون البصل مثل الكراميل ثم تُضاف البهارات المشكلة وتُقلب حتى تُحمر من كل الجوانب.

- تُضاف مكعبات الجزر والكرفس ثم الفلفل الحار والسجق للخليط مع التقليب.

- تُوضع الفاصوليا البيضاء، الثوم، الفلفل الأخضر ثم صلصة الطماطم مع الإستمرار في التقليب.

- يُضاف الماء ثم الزعتر والبصل الأخضر، تُقلب المكونات وتُترك حتى الغليان ثم تُخفف الحرارة.

- يُغطى الإناء ويُُترك الخليط على النار لمدة 2/1 1 – 2 ساعة أو حتى تمام النضج.

- تُوضع في طبق التقديم وتُزين بقليل من البقدونس المفروم، تُقدم مع خليط الفريك وأبو فروة.




مواضيع ذات صلة
هل يمكن للغذاء ان يحارب الاكتئاب
أهم الأغذية التي تساعد على تنظيف المعدة
أهمية حمض الفوليك للمرأة الحامل
الصيف و البشرة
الدجاج المشوي مع سوتيه البصل والفلفل الملون
كرتان اللحم والفلفل - مكونات كرتان اللحم والفلفل - تحضير كرتان اللحم والفلفل 2013
دجاج بالأناناس والفلفل - طريقه عمل دجاج بالأناناس والفلفل 2013
فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال طريقه عمل فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال 2013
فخذ الضأن بالبطاطا مقادير فخذ الضأن بالبطاطا 2013
فخذ الضأن بالزبد والليمون مقادير فخذ الضأن بالزبد والليمون 2013
لحم الضأن بالفاصوليا الخضراء مقادير لحم الضأن بالفاصوليا الخضراء 2013
الفخذة الضأن بدبس الرمان



 
قديم 09-11-2011, 09:43 PM   #2

ام نرمين 2020


رد: فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء


فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء


 
قديم 09-14-2011, 04:38 PM   #3

دلع الحلوة


رد: فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء


فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء

تسلم ايديكي

 
قديم 09-14-2011, 07:01 PM   #4

انســـآنة غيـــر


رد: فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء


فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:56 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0