 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة كرات الأرز بالجبنة أكله إيطالية لذيذة يوجد هنا كرات الأرز بالجبنة أكله إيطالية لذيذة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
09-21-2011, 02:52 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
كرات الأرز بالجبنة أكله إيطالية لذيذة
كرات الأرز بالجبنة أكله إيطالية لذيذة كرات الأرز بالجبنة  كوب ونصف كوب من الأرز ذو الحبة الطويلة (بسمتي) 15 جم زبدة . بصلة صغيرة . 2كوب ونصف ماء ساخن . مكعب مرقة دجاج . ذرة من الزعفران . ملح وفلفل . 15 جرام زبدة اضافية . ملعقة طعام جبن بارمسان او جبن رومي مبشور . بيضتان . 90 جرام جبن موزاريللا . زيت للقلي .  نسخن 15 جرام من الزبدة ونضيف إليه البصل ونتركة حتى يحمر ثم نضيف الأرز ونتركة لمده 1 إلى 2 دقيقة أو حتى ينضج تماماً . ثم نضيف نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعب الدجاج والملح والفلفل. 2- نترك الخليط ليغي ، وعندما يحف الماء تقريباً نضيف الباقي من الماء ثم نخفف النار.  ونتركه بدون تغطية القدر حتى يجف الماء لحوالي 10 الى 15 دقيقة . نرفعه من على النار ثم نضيف الزبدة الاضافية والجبن الرومي ونتركه ليبرد 3- نضرب البيض قليلا بالشوكة حتى يتجانس ثم نضيف البيض الى خليط الأرز ونخلطه جيدا بالشوكة ، ولكن بدون كسر الأرز . قطعي جبن الموزاريللا الى مكعبات بحجم 1 سنتم . (4) نضع مقدار ملعقة طعام في كف اليد ثم نضع الجبن داخله ونكوره كالكرة وهكذا مع كل المقدار ( يجب أن يكون الجبن مغطى تماما بخليط الأرز ). (5) نغمس الكرات في البقسماط ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتماسك . (6) نسخن الزيت ثم نقلي فيه كرات الأرز 4أو 5 كرات في كل مرة حتى يصبح لونها ذهبيا ثم يقدم  وبالهناء والعافية..:: مواضيع ذات صلة |
|
09-22-2011, 06:14 AM
|
#2 |
|
|
رد: كرات الأرز بالجبنة أكله إيطالية لذيذة
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
01-29-2012, 06:40 PM
|
#3 |
|
|
رد: كرات الأرز بالجبنة أكله إيطالية لذيذة
جملتي الموضوع بردك
|
|
01-30-2012, 03:39 PM
|
#4 |
|
|
رد: كرات الأرز بالجبنة أكله إيطالية لذيذة
 |
