|
|
مقبلات و سلطات سلطة السلمون المدخن والأفوكادو يوجد هنا سلطة السلمون المدخن والأفوكادو مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
12-17-2011, 05:45 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
سلطة السلمون المدخن والأفوكادو
المقادير: رأسان من الأفوكادو 4 ملاعق طعام من عصير الليمون ملعقة صغيرة من الجيلاتين + 4 ملاعق طعام من المياه الفاترة ملح، فلفل أبيض 4 رؤوس من الخيار 200غ من السلمون المدخن ملعقة طعام من الشومر الطازج كوب من القشدة الطازجة 4 ملاعق طعام من عصير الليمون ربع ملعقة صغيرة من الملح كافيار السلمون الأحمر للزينة أوراق خس للزينة شرائح ليمون للزينة طريقة التحضير: يقشر رأسا الأفوكادو ويهرسان في خلاطة الطعام الكهربائية. يضاف إليهما عصير الليمون والملح والفلفل الأبيض. توضع 4 ملاعق طعام من الماء الفاتر مع مسحوق الجيلاتين في المايكروايف لبضع ثوانٍ حتى يذوب الجيلاتين. يضاف هذا الجيلاتين إلى الأفوكادو. يفرم الخيار ويقطع إلى مكعبات صغيرة جداً. يخلط الخيار مع الأفوكادو. يفرم السلمون إلى قطع صغيرة جداً، ويضاف إليه الفلفل الأبيض والشومر. يخلط الكل جيداً. تخلط القشدة الطازجة مع الملح و4 ملاعق طعام من عصير الليمون في الخلاطة أو المخفقة اليدوية حتى تصبح القشدة شبيهة بقشدة الجاتوه. تحضر دائرة كبيرة أو دوائر صغيرة من دون قعر. توضع طبقة من الأفوكادو، وفوقها طبقة من السلمون، وأخيراً طبقة من القشدة الرائبة. تزين السلطة بالكافيار وتحفظ في الثلاجة، ثم تنزع الدائرة قبل موعد التقديم. ملاحظة يمكن تقديم هذه السلطة مع الخبز الأسمر الكامل الحبوب أو الخبز المحمص. مواضيع ذات صلة |