 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة اكلات تركية طبخات و اطباق المطبخ التركي يوجد هنا اكلات تركية طبخات و اطباق المطبخ التركي طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
02-21-2012, 07:19 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
اكلات تركية طبخات و اطباق المطبخ التركي
مقادير و اكلات تركية طبخات و اطباق المطبخ التركي
 المكوّنات 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل. مفرومة فرماً ناعماً 2 فصوص من الثوم. مسحوقان 400 غ من لحم الغنم قليل الدهن. المقطّع إلى مكعّبات 5½ أكواب أو 1375 مل من الماء 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم 5 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الكوسا. مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة 1 حبة أو 150 غ من الجزر. مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة 1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب. المصفّى ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طريقة التحضير يُحمّى الزيت في قدر كبير، ويُطهى الثوم والبصل المفروم لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبلا. تُضاف مكعّبات الغنم وتُقلّى لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً. يُضاف الماء، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ثمّ يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة ساعة و 15 دقيقة أو حتى ينضج لحم الغنم. تُضاف مكعّبات الطماطم، ومعجون الطماطم، والكوسا، والجزر، والحمص. تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الكوسا. يُتبّل الطبق بمسحوق القرفة ويُقدّم. يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار منقول من نستلة.كوم مواضيع ذات صلة |
|
02-21-2012, 11:00 AM
|
#2 |
|
|
رد: اكلات تركية طبخات و اطباق المطبخ التركي
وصفة جميييلة شكرا لك تقبلي مروري |
|
02-23-2012, 01:48 AM
|
#3 |
|
|
رد: اكلات تركية طبخات و اطباق المطبخ التركي
 يسلمو يالغلا يعطيك العافيه  تقبلي مروري\ دلوعه حمودي |
