|
04-09-2012, 11:48 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الجوانح المحمرة مقادير الجوانح المحمرة2013
الجوانح المحمرة) الكمية تكفي:5 اشخاص مدة التحضير والطهي:40دقيقة السعرات الحرارية:166 سعره حراربه المقادير: 1 كلغ جوانح دجاج فصان توم مقشران ومهروسان مع ملعقة شاي من الملح بصلة متوسطة الحجم ، مقشرة ومفرومة فرما ناعما حزمة كزبرة ، مفرومة فرما ناعما 4/1كوب من عصير الليمون الحامض رشة من الفلفل الأبيض المطحون زيت سبراي للطبخ الصحي طريقة التحضير: مرري الجانح على النار حتى تتخلصي من الزغب . كرري العملية حتى تنتهي الكمية . نظفي الجوانح بالماء والملح والطحين ثم اغسيليها ثم اغليها جيدآ وضعيها في المصغاة . رشي الزيت الصحي في القدر على نار معتدلة واقلي البصل قليلآ ثم اضيفي الثوم وقلبيه مدة دقيقتين . أضيفي الجوانح والفلفل الأبيض واقليها جيدأ حتى يحمر لونها. أضيفي عصير الحامض وقلبيه مع المزيج لمدة دقيقة . ثم أضيفي الكزبرة الخضراء وقلبيها مع المزيج قليلآ ثم ارفعي القدر عن النار. ضعي الجوانح في صينية الفرن ثم رشي عليها الزيت الصحي وادخليها إلى فرن (200درجة مثوية ) لمدة 15 دقيقة . مواضيع ذات صلة |