|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة حلاوة الجبن - مقادير حلاوة الجبن2013 يوجد هنا حلاوة الجبن - مقادير حلاوة الجبن2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
05-05-2012, 07:59 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
حلاوة الجبن - مقادير حلاوة الجبن2013
حلاوة الجبن المقادير: 1 ك جبنة عكاوي 1 ك جبنة مضفرة 1 ك ماء ½ ك سكر ¼ ك ماء ورد 1 ك سميد للحشو: قشطة للتزين: قطر _شربات مربي الورد فستق مطحون الطريقة: يوضع الماء والسكر في وعاء على النار، ثم يترك حتى يغلي. يضاف دقيق السميد ويقلب حتى يتماسك، ثم يضاف ماء الورد وجبنة العكاوي المبشورة مع الاستمرار في التقليب السريع حتى تتداخل المكونات وتسيح الجبنة. تترك العجينة حتى تبرد، ثم توضع في ورقتين بلاستيك وتفرد على شكل مستطيل. تقطع العجينة على هيئة مستطيلات أو مربعات، ثم تحشى بالقشطة وتلف. تصف وحدات حلاوة الجبن في طبق التقديم، ثم ترش بقليل من القطر، وتزين بمربى الورد أو الفستق المطحون. مواضيع ذات صلة |