|
12-07-2012, 05:03 AM | #1 |
ادارية فى فترة اجازة |
معكرونة بفواكه البحر Farfalle
المقادير : 250غ من المعكرونة (Farfalle) 500غ فواكه البحر 2 طماطم فص من الثوم 50سل من زيت المائدة ضامة البنة إديال الخاصة بليباط ملعقة كبيرة مركز الطماطم طريقة التحضير : نقطع الطماطم على شكل قطع صغيرة. في مقلاة، نضع نصف كمية الزيت والثوم للقلي، نضيف القمرون منضف و مقشر ثم الكلمار و بلح البحر. نضيف ملعقة كبيرة من مركزالطماطم و نترك الكل فوق نار هادئة لمدة 2 دقائق ثم نضيف قطع الطماطم و ضامة البنة إديال الخاصة بليباط، يترك دائما فوق نار هادئة لمدة 5 دقائق. نقوم بطهي المعكرونة في الماء المملح لمدة 15 دقيقة و نصادف نهاية طهيها مع نهاية طهي الصلصة. نضع معكرونة (Farfalle) في طبق التقديم و نصب الصلصة المعدة مع التزيين ببعض أوراق الريحان (البازليك) ويقدم ساخنا. مواضيع ذات صلة |