ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ يوجد هنا ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 02-14-2009, 05:57 AM   #1

عاشقة الفردوس

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 3758
تاريخ التسجيـل: Nov 2007
مجموع المشاركات: 26,641 

3897725811999611908 ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ


ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ


ملفوف محشي..
المكونات
• 1 واحد رأس ملفوف (يُفضل الــ savoy)
• ½ 1 كوب ونصف أرز قصير الحبة، مغسول، ومنقوع، ومُصفـَّى
• 500 غم لحم ضأن مفروم (من الفخذ)
• 6 ستة فصوص ثوم مدقوق
• 6 ستة فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقتان كبيرتان زبدة مغلية
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة بهار حلو
• 3 ثلاثة ملاعق كبيرة نعناع يابس
• عصير 2 حبتين ليمون
• 3 ثلاثة أكوب مرقة دجاج
• 3 ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة للقلي
• ملح وفلفل
* نعناع يابس للرش بين طبقات الملفوف المحشي

طريقة التحضير
ورق الملفوف
1. يُفرَّق ورق الملفوف، ويُوضع في طنجرة تحتوي ماء مغلي، ويُترَك لحوالي دقيقة واحدة، حتـّى يصبح طرياً
2. يُصفـَّى ورق الملفوف من الماء، ويُوضع جانباً
الحشوة
1. يُوضع الأرز، والبهارات، والثوم المدقوق، والملح، والفلفل، والزبدة المغلية في وعاء، وتـُخلط المكونات جيداً
2. تـُضاف 3 ثلاثة ملاعق من النعناع اليابس إلى الخليط
3. تـُضاف اللحمة المفرومة، وتـُمزج جيداً مع الخليط
4. يتم الحشو كل ورقة من أوراق الملفوف، بكمية من الحشوة، تعادل 2 ملعقتين كبيرتين، أو حسب حجم ورقة الملفوف
5. بعد حشو كل أوراق الملفوف يتم وضعها جانباً
6. في طنجرة الطبخ، تـُوضع 3 ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة على حرارة نار متوسطة، ثم تـُضاف 4 أربعة فصوص من الثوم المفروم، ويتم قليها قليلاً، ثم تـُطفأ النار (يجب الانتباه على أن لا يحترق الثوم)
7. تـُوضع أوراق الملفوف المحشية في الطنجرة بشكل مرصوص، ويتم رش النعناع اليابس، والثوم المفروم، فوق الطبقات
8. تـُصب مرقة الدجاج فوق أوراق الملفوف، حتـّى تغمرها، ويُرش الملح حسب المذاق، ثم يُوضع صحن، أو غطاء أصغر من دائرة الطنجرة، حتـّى تـُثبّت وضعية أوراق الملفوف
9. تـُوضع الطنجرة على حرارة النار، حتـّى تغلي، ثم تـُغطى الطنجرة، وتـُترك لتنضج على حرارة نار هادئة، لمدة حوالي ساعة أو أكثر
10. وأخيراً يُضاف عصير الليمون فوق الملفوف الناضج، ويُقدَّم ساخناً

مواضيع ذات صلة
طاجن الملفوف المقلى
محشي الملفوف - مقادير وصفه محشي الملفوف 2013
ملفوف بالجبنه - طريقه عمل ملفوف بالجبنه - وصفه ملفوف بالجبنه 2013
طريقة تحضير البفتيك الملفوف
طاجين بالملفوف المقلي..حورية المطبخ
شوربة الملفوف والكزبرة والشبت طريقه عمل شوربة الملفوف والكزبرة والشبت 2013
طاجن بالملفوف المقلى
شوربة الملفوف بالصور طريقة عمل شوربة الملفوف



 
قديم 02-14-2009, 07:35 AM   #2

اميرة وتاج راسنا


رد: ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ


ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ


 
قديم 02-14-2009, 07:45 AM   #3

اميرة وتاج راسنا


رد: ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ


ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ


 
قديم 02-01-2010, 07:00 PM   #4

دمعة موحدة


رد: ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ


ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ

مشكوووووووورة غاليتي تقبلي مروري

 
قديم 02-06-2011, 08:56 PM   #5

دلع الحلوة


رد: ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ


ملفوف محشي روعة - شهي ولذيذ


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:47 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0