![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1 |
:: كاتبة مميزة :: |
دجاج ماسالا الحار
![]() المكوّنات •دجاج- 12 قطعة •عصير ليمون حامض- 6 ملاعق كبيرة •زنجبيل بودرة - ملعقة صغيرة •ثوم مهروس - ملعقة صغيرة •فلفل أحمر حار- ملعقة صغيرة •ملح- ملعقة صغيرة •سكر أسمر- ملعقة صغيرة •عسل- ملعقتان كبيرتان •كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان •فلفل حار أخضر - 1 •زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- أخلطي في وعاء كلّاً من عصير الليمون الحامض، الزيت، الزنجبيل ، الثوم المهروس، الفلفل الأحمر الحار، الملح، السكر والعسل. 2- أضيفي الدجاج إلى الوعاء واتركيه في التتبيلة لمدة 45 دقيقة. 3- أضيفي الكزبرة والفلفل الحار الأخضر الحار إلى الدجاج وقلّبي المكونات جيداً. 4- سخّني الشواية واشوي الدجاج لمدة 15 دقيقة من كل جانب حتى ينضج جيداً. 5- قدّمي دجاج الماسالا ساخناً. ![]() مواضيع ذات صلة |