 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات حساء البطاطا يوجد هنا حساء البطاطا مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
12-04-2013, 01:49 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : • 1 كيلو من الكراث . • 2 بصلة متوسكطة الحجم . • 2 حبة بطاطا كبيرة الحجم . • 2 ملعقة كبيرة زبدة . • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى . • ملح وفلفل اسود . • 6 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم . طريقة التحضير : 1. توضع االزبدة مع الزيت فى قدر فوق النار بعد ان يسخن المزيج جيدا يضاف اليه البصل المفروم ويقلى حتى يصبح شفافا وأصفر اللون . 2. تضاف اليه مكعبات البطاطا االمقشرة ويتابع القلى لمدة 8 دقائق . 3. يضاف الكراث المنظف والمقطع طوليا الى شرائح رفيعة ويقلى الكل لمدة 5 – 10 دقائق اضافية مع التحريك بأستمرار حتى لا يلتصق الخضار فى قعر القدر . 4. يضاف مرق الدجاج أو اللحم ثم الملح والفلفل الابيض حسب الذوق . 5. يطهى الكل فوق نار قوية حتى يبدأ المزيج بالغليان , تخفف النار حتى تصبح متوسطة ويطهى الحساء حتى تنضج الخضار تماما . 6. يقدم الحساء ساخنا مع الخبز المحمص . مواضيع ذات صلة |
حساء البطاطا