 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
الباذنجان المغلّف بالبن الزبادي المتبّل بالثوم
 المكوّنات 4 حبات متوسطة الحجم أو 1 كغ من الباذنجان 3 أكواب من زيت القلي 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي. مذوّب في كوب أو 250 مل من الماء رشة من الملح. حسب المذاق رشة من الفلفل المطحون. حسب المذاق ½ كوب أو 125 غ من البن الزبادي 3 ملاعق طعام من الحليب البودرة 2 فصوص من الثوم. مسحوقان 50 غ من البصل. المقطّع إلى شرائح رقيقة والمقلي طريقة التحضير يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض. يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 0 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن. يُمزج البن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان. يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً.:7_13_16[1]: مواضيع ذات صلة |
|
|
#2 |
|
|
رد: الباذنجان المغلّف بالبن الزبادي المتبّل بالثوم
مشكوره
|
|
|
#3 |
|
|
رد: الباذنجان المغلّف بالبن الزبادي المتبّل بالثوم
 |
|
|
#4 |
|
|
رد: الباذنجان المغلّف بالبن الزبادي المتبّل بالثوم
تسلم ايديكي
|
|
|
#5 |
|
|
رد: الباذنجان المغلّف بالبن الزبادي المتبّل بالثوم
ابدعتي يالغلا
شكرا لك سلمت اناملك مودتي لكي |
الباذنجان المغلّف بالبن الزبادي المتبّل بالثوم